Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.
Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:
Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.
Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.
*- обязательные поля Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных Рассчитать
Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля
Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) website посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.
Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.
Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства.
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей website модернизации.
Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.
Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.